ブロッコリーには非常に豊富な栄養素が含まれていますが、具体的にはビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、中でもビタミンCが非常に豊富な特徴があります。
そんなビタミンCの量は同じくビタミンCが豊富であると有名なレモンの約2倍の量が含まれています。そんなビタミンCが多いと風邪の予防や女性には嬉しい肌を美しく保つ効果が期待できます。
またβカロテンを豊富に含む野菜の一つでもありますので、このβカロテンも健康維持に非常に効果が高いと言われています。
ブロッコリーにはβカロテンやビタミンCに加えてビタミンAやビタミンEも豊富ですので、これらの栄養素が抗酸化作用をもたらしてくれて動脈硬化のリスクを軽減してくれた、シミの予防にも効果があります。
