初めてスムージーを作るという人におすすめなのが白菜で、白菜にはビタミン類やカルシウム、カリウムや食物繊維などが豊富に含まれており、栄養のバランスが整っている野菜でもあるので、スムージーにして毎日飲んでいくことで美肌やデトックスなど、様々な効果を期待することができます。
白菜だけをミキサーに入れて作るとクセが強過ぎて飲みにくい場合もありますが、適度にカットしたバナナやリンゴを白菜と一緒にミキサーに入れて作ることで味をマイルドにすることができます。
最後にレモンを搾ることで酸味と甘さのバランスが改善されて、美味しく飲むことができます。
白菜は柔らかくて扱いも簡単な野菜なので、スムージー初心者にとってはお手軽に始められる食材ということがいえます。