家族が集まる食卓には欠かせない食材のもやしですが、簡単レシピを御紹介します。
もやしを茹でたら、ざるに開け冷水で冷やしておきます。あらかじめ細くカットしておいたきゅうりやハムなどを合わせて、ごま油、塩、中華味の素、砂糖を小匙１ずつ混ぜ合わせたら完成です。
簡単なもやしのナムルが出来上がりますので、夕飯の箸休めとして活用してみてはいかがでしょうか。更に、茹でたもやしとツナ一缶、マヨネーズと塩コショウを合わせて、簡単なサラダも作ることが出来ます。
お好きな野菜を組み合わせても美味しく頂けますので、こちらも是非お試しください。もやしは煮すぎてしまうと、独特のしゃきしゃき感が無くなってしまいますので、気を付けましょう。