ビタミンCや葉酸など栄養素が豊富なブロッコリーは毎日積極的に食べたい野菜です。平均的には1株200円くらいで売られていますが、一番安い価格を狙えば1株100円以下で買えることもあります。
冬の時期が旬なので、スーパーの特売で1株98円などとても安く売っていることもあり、上手に狙って購入すればお得です。
ブロッコリーは冷凍保存もできる野菜なので、小分けして軽く茹でたあと水気を切って素早く冷凍しておけばいつでも使いたい分だけ取り出してシチューや炒め物、お浸しなどに入れて彩りのよいメニューが作れます。
安売りしているときにまとめて買って、使い切れない分は冷凍しておくと素早く使えるので晩ごはんやお弁当作りに重宝します。
