トマトは栄養価にも優れ一口サイズで美味しく食べられる野菜として人気があります。トマトが苦手な方も調理法次第では食べられるものもあるのです。
トマトの簡単レシピとしてマリネサラダをご紹介します。トマトさえあれば他にどんな食材も必要ないので思い立った時にすぐできるのが嬉しいですね。
砂糖とポン酢を合わせたものにトマトを入れ冷蔵庫で冷やせば完成、調味料は自分好みの濃さにできるので誰でも美味しく食べられます。薬味として生姜や玉ねぎなど合わせれば本格的な料理に変身します。チーズとも相性が良いので、重ねたものにバジルを足したフレンチドレッシングをかければプチイタリアの完成です。
料理を作る際に酸味を消したい場合には砂糖を多めにすると良いでしょう。
