もやし

もやしの栄養素のお話

もやしと聞くと、あまり栄養が無いというイメージを持っている方もいるのではないでしょうか。しかし、実はもやしには体に嬉しい多くの栄養素が含まれています。

もやしは豆の芽であるため、成長するための栄養素が豊富に蓄えられています。例えば、風邪予防や美肌作りに有効なビタミンCや血圧を下げる効果のあるカリウム、疲労回復に役立つアスパラギン酸も含まれています。

さらに、お腹の調子を整えてくれる食物繊維も豊富です。さらに注目するべきはビタミンです。ビタミンCだけでなく、貧血の方や妊婦さんにおすすめなビタミン、葉酸も含まれています。また、大豆もやしであれば女性におすすめなイソフラボンも摂取することができます。

このように多くの栄養素が含まれているもやしですが、おすすめの調理法は蒸し料理です。蒸すことで熱に弱いアスパラギン酸も、水に溶けやすいビタミンも、無駄なく取り入れる事ができます。

関連記事

  1. もやし

    もやしの一番高い価格のお話

    もやしというと、量の割に価格が安いため、とても経済的で庶民的な野菜とし…

  2. もやし

    もやしの一番美味しい食べ方のお話

    節約家の味方といえばもやしですよね。他の食材よりも安く腹持ちがいいので…

  3. もやし

    もやしの簡単レシピのお話

    家族が集まる食卓には欠かせない食材のもやしですが、簡単レシピを御紹介し…

  4. もやし

    もやしの和食レシピのお話

    もやしは、リーズナブルな価格でボリュームがあることから食費を抑えるため…

  5. もやし

    もやしの世界の産地のお話

    もやしはマメ科ササゲ属で歴史は古く平安時代の頃より食べられていたとされ…

  6. もやし

    もやしの歴史のお話

    もやしは、さまざまな料理に使えて栄養も豊富な上、価格も安いため庶民にと…

おすすめ記事

  1. 玉ねぎの簡単レシピのお話
  2. 白菜の簡単レシピのお話
  3. 大根の簡単レシピのお話
  4. ブロッコリーの簡単レシピのお話
  5. にんじんの簡単レシピのお話
  6. キャベツの簡単レシピのお話
  7. もやしの簡単レシピのお話

関連リンク

  • お掃除スプレー

    掃除スプレーの成分が気になる、台所やエアコン・冷蔵庫などのお掃除には、次亜塩素酸水「エピクスイ」がオススメです。赤ちゃんのおもちゃにも使える程の安全な成分で作られているので、安心してどこにでも使用できます。

    www.koplus-epicsy.com/

  1. キャベツ

    キャベツの選び方のお話
  2. もやし

    もやしの栄養素のお話
  3. ブロッコリー

    ブロッコリーの和食レシピのお話
  4. にんじん

    にんじんの中華レシピのお話
  5. トマト

    トマトの簡単レシピのお話
PAGE TOP