玉ねぎ

玉ねぎの和食レシピのお話

玉ねぎはネギ属の多年草で万能野菜の一つとして和食をはじめ洋食、中華など様々な料理に使用されています。

玉ねぎに含まれる硫化リアルはビタミンB1の吸収を高めたり新陳代謝を活発にしたり、疲労回復などにとても効果的となっています。

また硫化リアルは血液凝固作用を遅らせる働きがあるため血液をサラサラにして血栓を予防し動脈硬化や高血圧、脳梗塞などの予防にも役立っています。

肉じゃがやシチュー、野菜炒めなど玉ねぎを使用した和食レシピは沢山ありますが、玉ねぎスライスなどの生の玉ねぎを使用したレシピには血糖値を下げる働きのある硫化プロピル成分が豊富に含まれており、更に不眠症や精神的な疲労などにも効果的となっています。

関連記事

  1. 玉ねぎ

    玉ねぎの歴史のお話

    玉ねぎの歴史はとても長いです。原産地は中央アジアで、そこから古代エジプ…

  2. 玉ねぎ

    玉ねぎの苦手な人でも克服できるレシピのお話

    玉ねぎをたくさんもらったものの、苦手なのでどのように調理したらいいのか…

  3. 玉ねぎ

    玉ねぎの最強食べ合わせ食材のお話

    和食・洋食・中華様々な料理に合い、料理方法も多岐にわたる玉ねぎですが、…

  4. 玉ねぎ

    玉ねぎの中華レシピのお話

    玉ねぎは、世界的に見ても、かなり消費量の多い野菜と言われています。つま…

  5. 玉ねぎ

    玉ねぎの日本の産地のお話

    玉ねぎを栽培している地域は多数あります。日本の産地ランキングでは、1位…

  6. 玉ねぎ

    玉ねぎの世界の産地のお話

    今や毎日の食卓で欠かせない存在となっているのが玉ねぎ。他の野菜に比べて…

おすすめ記事

  1. 玉ねぎの簡単レシピのお話
  2. 白菜の簡単レシピのお話
  3. 大根の簡単レシピのお話
  4. ブロッコリーの簡単レシピのお話
  5. にんじんの簡単レシピのお話
  6. キャベツの簡単レシピのお話
  7. もやしの簡単レシピのお話

関連リンク

  • 巻き爪治療

    巻き爪に悩まされているけど、治療が痛そうというイメージが強く治療に踏み切れない方は【巻き爪キューキュー福岡】に相談してみてください。切ったり縫ったりなどの刃物は使わない安全な治療で、痛みもなく、治療を提供してくれます。しかも、通院は月1回で約15分の施術です。

    www.makizume99.com/

  1. キャベツ

    キャベツの選び方のお話
  2. もやし

    もやしの栄養素のお話
  3. にんじん

    にんじんの中華レシピのお話
  4. トマト

    トマトの簡単レシピのお話
  5. ブロッコリー

    ブロッコリーの和食レシピのお話
PAGE TOP