過去の記事一覧

1. 

   白菜

   白菜の世界の産地のお話

   日本の家庭では、白菜は冬の野菜として食卓を彩っています。日本医入ってきて、まだ100年は経っていない野菜です。含んでいる利用としては、とりわけビタミンCが潤沢で…

2. 

   白菜

   白菜の一番美味しい食べ方のお話

   白菜は昔から鍋物や漬物の材料として、欠かすことができない葉野菜です。煮ると軟らかくなりますので、以外に量を食べることができます。クタクタに煮込めば、胃にやさしく…

3. 

   玉ねぎ

   玉ねぎの簡単レシピのお話

   玉ねぎはいろいろな料理に使える、いわば野菜の万能選手。生でも、煮ても焼いても炒めてもおいしく食べられます。血液をサラサラにする効果がある成分が含まれていますので…

4. 

   玉ねぎ

   玉ねぎの栄養素のお話

   体に良いとされる玉ねぎは、ビタミン類やミネラル類といった栄養素は多くは含まれていません。カリウムなどのミネラルは含まれてはいますが、野菜の中では決して多いとは言…

5. 

   玉ねぎ

   玉ねぎの選び方のお話

   玉ねぎの選び方ですが、黄玉ねぎの場合には腰高で硬いもの、さらには丸々と太っているものを選ぶようにしてください。また首と根の部分が小さくてギュッとしまっているもの…

6. 

   玉ねぎ

   玉ねぎの一番安い価格のお話

   玉ねぎは種類が豊富で、しかも他の野菜に比べて価格が安いことから、料理として使われることが多いアイテムの1つと言えます。玉ねぎの収穫時期は一般的には4月から6…

7. 

   玉ねぎ

   玉ねぎの一番高い価格のお話

   玉ねぎは、カレーや味噌汁、野菜炒めなどさまざまな料理に使うため、常備しておきたい野菜であり、スーパーへ行けば手頃な値段が買うことができます。しかし玉ねぎにも…

8. 

   玉ねぎ

   玉ねぎの和食レシピのお話

   玉ねぎはネギ属の多年草で万能野菜の一つとして和食をはじめ洋食、中華など様々な料理に使用されています。玉ねぎに含まれる硫化リアルはビタミンB1の吸収を高めたり…

9. 

   玉ねぎ

   玉ねぎの中華レシピのお話

   玉ねぎは、世界的に見ても、かなり消費量の多い野菜と言われています。つまり、玉ねぎは、世界中の人に食べられている、人気の高い野菜ということです。玉ねぎは、中華…

10. 

    玉ねぎ

    玉ねぎの洋食レシピのお話

    玉ねぎには様々な種類があります。春先に目にする新玉ねぎから、おしゃれな料理を彩るムラサキ玉ねぎもあります。さらに健康食品としても注目されており、血液をサラサ…