大根

大根の日本の産地のお話

大根は、漬物や煮物、味噌汁等、私達の食卓に無くてはならない美味しい野菜です。大根の種類は100種類以上あり、全国で生産されていて、春、夏、秋冬に区別されています。

夏大根の生産地は、生産量や植え付け面積ともに、日本の産地第1位の北海道です。夏でも涼しい気候をうまく利用して作っています。

春、秋冬大根は、その他の地域で生産されていて、日本の産地第2位は千葉県です。東京や神奈川等の大量に消費してくれるところの近郊に位置する、農業の盛んな県でピーナッツも有名です。そして日本の産地第3位はりんごで有名な青森県です。青森県は地域の特長を活かして、いろいろな農産物を生産しています。

4位は宮崎県ということで、北から南まで日本中で生産されている野菜です。

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