白菜

白菜の苦手な人でも克服できるレシピのお話

冬になると美味しい白菜は、鍋物には必ず入っている定番の野菜です。ビタミンCが豊富で食物繊維もしっかり摂れるので健康的ですが、独特の香りが気になって食べられない人もいます。

そんなときは白菜が苦手な人でも克服できるレシピに挑戦してみましょう。おすすめはクリーム煮で、ミルクの優しい甘みが野菜の香りを消してくれるので無理なく食べられて、食感もとろけるようにおいしくなります。

ホタテやエビなどシーフードを加えるともっとコクが出て本格的な中華が楽しめます。甘酢あんやとろみのついたあんかけにするのもおすすめで、白菜の香りや食感が気にならずご飯にもお酒にもよく合います。

和食が好きなら味噌炒めにするとご飯が進みます。

関連記事

  1. 白菜

    白菜の一番美味しい食べ方のお話

    白菜は昔から鍋物や漬物の材料として、欠かすことができない葉野菜です。煮…

  2. 白菜

    白菜の選び方のお話

    スーパーや八百屋さんで白菜を購入する時、山積みとなっている中から新鮮で…

  3. 白菜

    白菜の洋食レシピのお話

    白菜と言えば味噌汁や浅漬けなど和食のほか、キムチなどの漬け物や、中華料…

  4. 白菜

    白菜の歴史のお話

    今や様々な料理において欠かせない存在となった白菜ですが、その歴史は古く…

  5. 白菜

    白菜の未来のお話

    もともと白菜は、中国からわたってきた野菜でした。日本で根付いて漬物や鍋…

  6. 白菜

    白菜のスムージーのお話

    初めてスムージーを作るという人におすすめなのが白菜で、白菜にはビタミン…

おすすめ記事

  1. 玉ねぎの簡単レシピのお話
  2. 白菜の簡単レシピのお話
  3. 大根の簡単レシピのお話
  4. ブロッコリーの簡単レシピのお話
  5. にんじんの簡単レシピのお話
  6. キャベツの簡単レシピのお話
  7. もやしの簡単レシピのお話
  1. ブロッコリー

    ブロッコリーの和食レシピのお話
  2. もやし

    もやしの栄養素のお話
  3. にんじん

    にんじんの中華レシピのお話
  4. キャベツ

    キャベツの選び方のお話
  5. トマト

    トマトの簡単レシピのお話
PAGE TOP