ジュースやスムージーにするというイメージはあまり玉ねぎですが、ビタミン、カルシウム、カリウム、食物繊維などがバランスよく含まれており栄養が豊富で、デトックス効果や疲労回復効果が期待できるためスムージーとして摂取するのに向いている食材です。
作り方はりんごやバナナ、レモンなどの果物またはパセリやにんじんなどの野菜と一緒にジューサーやミキサーにかけるだけです。香りの強い玉ねぎは冷たいほうが飲みやすいので、氷を入れ冷たくすると飲みやすくなります。
また、生の玉ねぎには辛みがあり飲みにくいと感じる場合には、はちみつや生姜を加えることにより飲みやすくなります。
お手軽に豊富な栄養を摂取できる玉ねぎスムージーを毎日の食事に採り入れてみましょう。
