キャベツ

キャベツの世界の産地のお話

冬が旬の野菜であるキャベツは、世界の産地も比較的寒い国が目立ちます。生産量の1位は中国で、年間3000万トン以上が出荷されています。

2位はインド、3位はロシアで、日本は第5位にランクインしています。ヨーロッパでもキャベツ料理が有名なドイツをはじめ、フランスやオランダ、イタリア、東欧諸国などで盛んに生産が行われていて、種類もいろいろあります。

昔は塩漬けや酢漬けにして保存食として食べられていましたが、現在は煮物やスープ、炒め物、蒸し物などさまざまなレシピに使われています。

ソーセージやお肉と一緒に煮込んだ昔ながらのレシピは今でも人気があって、冬の風物詩として親しまれていて外国のレストランでよく見かけます。

関連記事

  1. キャベツ

    キャベツの簡単レシピのお話

    キャベツを用いた簡単レシピとしては、コールスローサラダがおすすめです。…

  2. キャベツ

    キャベツの和食レシピのお話

    冷蔵庫の野菜室を見ると、どの家庭でもいつも常備してある野菜の一つとして…

  3. キャベツ

    キャベツの毎日でも食べれるレシピのお話

    ビタミンC、Uなど栄養が豊富なキャベツは毎日でも食べたい食材です。そこ…

  4. キャベツ

    キャベツの苦手な人でも克服できるレシピのお話

    キャベツは健康パワーが高いことで知られる、淡色野菜です。胃腸を守ってく…

  5. キャベツ

    キャベツの完全栄養のお話

    キャベツは価格が安いので、栄養素の多くは水分だと思われていますが、実は…

  6. キャベツ

    キャベツの中華レシピのお話

    中華料理にキャベツはよく利用されます。特によく用いられるのが炒め物です…

おすすめ記事

  1. 玉ねぎの簡単レシピのお話
  2. 白菜の簡単レシピのお話
  3. 大根の簡単レシピのお話
  4. ブロッコリーの簡単レシピのお話
  5. にんじんの簡単レシピのお話
  6. キャベツの簡単レシピのお話
  7. もやしの簡単レシピのお話

関連リンク

  • スキンケア 通販

    専門医が開発した人気のドクターズコスメをゲットするなら【ゆみ美容ショップ】を覗いてみて。数あるドクターズコスメの中でも、医師やスタッフ一押しのスキンケア商品を取り扱っています。自宅で、クリニックレベルのお手入れが叶いますよ。

    yumi-beauty.shop-pro.jp/

  1. ブロッコリー

    ブロッコリーの和食レシピのお話
  2. キャベツ

    キャベツの選び方のお話
  3. トマト

    トマトの簡単レシピのお話
  4. にんじん

    にんじんの中華レシピのお話
  5. もやし

    もやしの栄養素のお話
PAGE TOP