スーパーな野菜たち

そのままでは食べにくい野菜も全部まとめてミキサーにかけてしまえばドリンクとして簡単に飲めるので、大量のサラダや煮物を食べる必要がありません。ブロッコリーは葉…

ブロッコリーはキャベツと同じくケールを祖先に持つアブラナ科の野菜で、地中海沿岸が原産とされる古くから食べられている野菜です。日本には明治になってカリフラワー…

ブロッコリーは、ビタミンCが豊富で栄養価が高い野菜の1つです。スーパーでは1年中並んでいる野菜ですが、国内産よりも、中国産やアメリカ産のブロッコリーをよく見かけ…

ブロッコリーは茎まで栄養満点のアブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜です。ブロッコリーの役割として、結婚式で新郎が独身男性ゲストに向かってトスする「ブロッコリートス」…

にんじんで作れる美味しく簡単なお料理として、いま注目を集めているのが「にんじんしりしり」です。にんじんと卵・ツナ缶があればすぐに作れる簡単レシピですから、付け合…

にんじんは数ある緑黄色野菜の中でも特に栄養素が豊富であると言われていますが、具体的にはどのような栄養素が含まれているのでしょうか詳しく見ていくことにしましょう。…

にんじんの選び方ですが、まずは全体的に赤みが強いものを選ぶようにしてください。また、濃いだけではなく鮮やか色をしているものの方が栄養価が高く、表皮が滑らかになっ…

にんじんは、カロテンやカリウムといった栄養素が豊富に含まれており、健康維持や美容に役立つ野菜として知られています。ですので、毎日食べたいところですが、スーパ…

栄養豊富な野菜というと、まず筆頭に上がるのがにんじんです。鮮やかなオレンジ色の素となっているβ-カロテンの含有量がずば抜けて多いのが特徴ですが、そのほかにもビタ…

にんじんは栄養も豊富に含まれ、料理にきれいな色をそえてくれることから、様々な料理に重宝する食材です。にんじんを使った和食レシピとしては、にんじんだけを使った…

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