スーパーな野菜たち

スーパーや八百屋さんで白菜を購入する時、山積みとなっている中から新鮮で美味しいものを選び出すには、どんな点に注目をするべきでしょうか。まず一番チェックしてお…

冬に活躍する白菜は鍋料理としても欠かせない存在となっています。白菜の収穫時期は地域によって多少異なりますが概ね10月から11月ごろとなります。従って一般に販…

白菜は、鍋料理には欠かせないものであり、さらに漬物にもよく使われる野菜として知られているとても身近な野菜だと言えるでしょう。スーパーでは、2分の1などにカッ…

白菜の和食レシピとしておすすめは、もちと一緒に食べる煮物料理です。正月に、お雑煮の代わりに食べる地域もあるようです。正月に出される煮物料理としてはお雑煮があ…

冬になると美味しくお鍋に大活躍してくれる白菜。いつもお鍋では飽きてしまうという方におすすめなのが中華レシピです。炒めても美味しく食べられる白菜は豚肉と相性抜…

白菜と言えば味噌汁や浅漬けなど和食のほか、キムチなどの漬け物や、中華料理のようなイメージがありますが実は洋食にもぴったり合う便利な野菜です。クリーム系の洋食…

今や様々な料理において欠かせない存在となった白菜ですが、その歴史は古く、古代中国の時代までさかのぼります。もともと古代中国の華北においてカブとして栽培されて…

もともと白菜は、中国からわたってきた野菜でした。日本で根付いて漬物や鍋には欠かせない素材となっています。白菜を食べる習慣がもっと普及すれば、温暖化の影響を受…

白菜は、お味噌汁やお鍋、煮物、炒め物、漬物など様々な調理方法があります。そのため、毎日の食卓に並んでいるという家庭は多いです。白菜に含まれている成分には…

冬になると美味しい白菜は、鍋物には必ず入っている定番の野菜です。ビタミンCが豊富で食物繊維もしっかり摂れるので健康的ですが、独特の香りが気になって食べられない人…

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