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ビタミンＣ、Ｕなど栄養が豊富なキャベツは毎日でも食べたい食材です。そこで、毎日でも食べれるレシピをご紹介します。用意するのは、キャベツと塩昆布、ごま油だけです。…

キャベツは価格が安いので、栄養素の多くは水分だと思われていますが、実は非常に豊富な栄養素が含まれていることが判明していて、その栄養価は完全栄養食とも呼ばれるほど…

食物繊維がたっぷり入っていてビタミンCなどたくさんの栄養素が摂取できるキャベツは毎日食べているとお通じがよくなったり胃の調子を整えたり、健康によいメリットがあり…

日本で身近に食べられている野菜の中でも、キャベツは葉物の代表格と言えるでしょう。生食もでき、加熱しても様々な料理に使えて値段も安いキャベツはまさに庶民の味方と言…

冬が旬の野菜であるキャベツは、世界の産地も比較的寒い国が目立ちます。生産量の1位は中国で、年間3000万トン以上が出荷されています。2位はインド、3位はロシ…

キャベツは、今では一年中食べることができるもので、日本料理でも中華でも洋食でもキャベツは使われています。気軽に食べることが出来るキャベツですが、栄養価がとて…

ビタミンCや葉酸を多く含むブロッコリーは質の良い栄養が摂れる緑黄色野菜として高い人気を誇っています。サッと茹でることで持前のきれいなグリーンがさらに映えるこ…

ブロッコリーには非常に豊富な栄養素が含まれていますが、具体的にはビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、中でもビタミンCが非常に豊富な特徴があります。そんな…

ブロッコリーの選び方ですが、これは全体的に緑色が濃くてつぼみが密集しているものが良いでしょう。また硬くて引き締まっているものを選ぶ方が良いのです。より具体的…

ビタミンCや葉酸など栄養素が豊富なブロッコリーは毎日積極的に食べたい野菜です。平均的には1株200円くらいで売られていますが、一番安い価格を狙えば1株100円以…

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